BAKWAN KUAH KHAS BANGKA
Ala : @resepmemasaklezat_
Bahan:
Stok pempek secukupnya
1 liter air bersih ato sesuai selera bnyknya air
Bumbu :
3 butir bawang merah
4 siung bawang putih
Secukupnya: lada bubuk, garam, gula, penyedap jamur (jika suka)
Pelengkap:
Seledri iris kecil2
Timun potong2
Bawang goreng
Kecap manis bagi yg suka kuahnya item
Cabe rawit utuh
Sambal cabe
Jeruk kunci
Cara:
1. Chopper bawang merah dan bawang putih
2. tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
3. rebus air hingga mendidih, bumbui dgn lada bubuk, gula, garam, penyedap, lalu masukkan tumisan bawang, tambahkan rawit utuh dan pempek aduk rata, test rasa, masukkan seledri
4. Penyajiannya masukkan pempek kuah dlm mangkok lalu tambahkan bawang goreng, timun, semua bahan diiris sajikan hangat dgn sambal cabe, kecap manis kucuri air jeruk kunci
Masem2 pedes manis nyami
